Quinta De La Rosa Reserva Branco

Descrição

Vinificação: O inverno e a primavera foram bastante secos com pouca chuva. Felizmente a onda de calor que assolou a Europa não afetou o Douro, sendo um verão quase perfeito com chuva no dia 25 de agosto – ideal para refrescar as vinhas. A chuva foi seguida por um calor anormal, com temperaturas muito acima dos 30ºC, assim a vindima não tardou muito. Tal como em anos anteriores, mantivemos um controlo apertado da maturação esperando o momento certo para vindimar as diferentes vinhas.   Como resultado do verão mais fresco, as uvas brancas preservaram a sua acidez, o que significa que os vinhos tiveram uma excelente maturação, mas com o pH relativamente baixo – uma novidade para nós. A combinação de uma boa concentração com uma frescura ótima permitirá que estes vinhos envelheçam muito bem.