Quinta De Lemos Espumante

Descrição

Este espumante da Quinta de Lemos, um luxo frio, revela-se com uma delicadeza conquistada através de uma fermentação a 15ºC, uma estratégia que confere ao Encruzado um frescor inigualável. A segunda fermentação, conduzida segundo o método champenoise e com leveduras livres, garante uma complexidade que se manifesta em longas 18 meses de estágio nas borras finas – uma paciência que certamente se nota no paladar. Uma experiência que combina a tradição do Dão com um toque de sofisticação, ideal para acompanhar mariscos ou peixes brancos.