Quinta De Melgaço Alvarinho 0.37l

Descrição

Quinta De Melgaço Alvarinho 0.37l é um vinho branco dos Vinhos Verdes, Portugal, produzido por Quintas de Melgaço. A enologia é assinada por Jorge Sousa Pinto. É feito com a casta Alvarinho. Colheita de 2023. O Vinho Verde Quintas de Melgaço Alvarinho é um vinho verde feito exclusivamente com uvas da casta Alvarinho, da Sub-Região de Monção e Melgaço, a mais nobre da região dos Vinhos Verdes, onde o Alvarinho encontra as condições únicas para a sua produção. Vinificação do Vinho Verde Quintas de Melgaço Alvarinho: Prensagem suave e decantação de 12 a 36 horas a uma temperatura controlada entre 12ºC - 16ºC. Fermentação até 15 dias com controlo de temperatura entre 16ºC - 18ºC. Estágio: em cubas de inox com temperatura controlada e movimento regular das borras durante 2 meses. Apresenta cor citrina. Aroma frutado, notas exóticas e ligeiro floral. Na boca, corpo cheio e prolongado final de boca. Acompanha bem marisco, peixe grelhado e cozinha asiática. Servir a 7–10 °C. Com 12,5% vol., apresenta-se em garrafa de 0,37 L. Sirva este branco bem fresco, mas não gelado, num copo de tamanho médio que concentre os aromas. Se a garrafa sair demasiado fria do frigorífico, deixe-a alguns minutos à temperatura ambiente para o vinho revelar toda a sua expressão. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.