Quinta De São Cristovão Tinto

Descrição

Este São Cristovão, aparentemente colhido com a ajuda da máquina, revela uma ousadia peculiar. A pressa de transportar as uvas, numa atmosfera tão cuidada, sugere um certo entusiasmo juvenil nas Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Touriga Francesa. A fermentação em inox, controlada a um doce 26ºC, garante um frescor inicial, mas a história promete que o vinho terá que ganhar maturidade para revelar todo o seu potencial. Um bom acompanhamento para peixe grelhado ou um prato de carne de vaca.