Quinta Do Cardo Branco

Descrição

Quinta do Cardo De arquitetura depurada, marcada pela frescura, leveza e autenticidade, os vinhos brancos da Quinta do Cardo são aromáticos e elegantes. A matriz geológica granítica do Planalto da Beira Interior confere-lhes um carácter fresco e mineral, distintivo deste terroir de altitude. Os vinhos brancos da Beira Interior apresentam, em geral, uma tonalidade entre o amarelo-citrino e o amarelo-palha, acompanhada por uma expressão aromática rica e diversificada, de carácter predominantemente frutado. Na boca, revelam um corpo médio, teor alcoólico moderado e uma acidez vibrante, que lhes confere frescura e equilíbrio. Apresentam ainda uma boa persistência e um excelente potencial de longevidade. VINIFICAÇÃO: Este Grande Reserva tem origem nas vinhas mais antigas de Síria, plantadas a 750 metros de altitude. As uvas são colhidas manualmente e prensadas em cacho inteiro, aproveitando apenas os primeiros apertos da prensa. O vinho é posteriormente fermentado em barricas novas e usadas de carvalho francês de 500 L, onde permanece durante um ano sobre as borras totais da fermentação. A produção biológica dos vinhos da Quinta do Cardo, pioneira em Portugal, promove a preservação da fauna e da flora autóctones, fomentando a biodiversidade do ecossistema agrícola. Esta abordagem sustentável tem também um impacto determinante na qualidade e na expressão dos vinhos produzidos na Quinta. O Quinta do Cardo Branco Grande Reserva é um vinho DOC Beira Interior, de altitude e produzido em modo biológico. Implantadas num terroir predominantemente granítico e sustentadas por uma tradição vitivinícola de quase 100 anos, as vinhas da Quinta do Cardo dão origem a vinhos que se distinguem pela sua identidade singular e pela experiência sensorial e cultural que proporcionam. Foi na década de 1930 que se produziu o primeiro vinho na Quinta do Cardo, então denominado Branco Maia. Em 1986, foi engarrafado o primeiro vinho branco com a marca Quinta do Cardo. A reputação da marca cresceu rapidamente, colocando-a entre os grandes vinhos portugueses e contribuindo para dar prestígio e notoriedade à então pouco conhecida região da Beira Interior. Enólogos: Jorge Rosa Santos e Rui Lopes. Prémios 17,5/ 20 – Grandes Escolhas (2023) Grande Prémio Escolha da Imprensa 2023 – Grandes Escolhas (2021) Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107377