Quinta Do Covão Encruzado Branco

Descrição

Este Encruzado do Dão oferece uma dança intrigante no nariz, com nuances de fruta branca que remetem à névoa da serra e toques florais que evocam a brisa matinal. A acidez, naturalmente vibrante, sustenta um corpo volumoso, equilibrado pela estrutura elegante herdada das vinhas. O final persistente e salgado – um pequeno suspiro do rio Douro – convida a um bom prato de peixe branco grelhado, talvez com arroz de lavagante.