Quinta Do Crasto Tinto

Descrição

Quinta do Crasto O vinho Crasto Altitude 430 é o resultado do trabalho de investigação desenvolvido pelas equipas de viticultura e de enologia da Quinta do Crasto, visando a exploração do potencial das muitas castas autóctones da região do Douro. As características diferenciadoras do vinho Crasto Altitude 430 são, em primeiro lugar, as castas utilizadas – Tinta Francisca (70%) e Touriga Nacional (30%) – castas portuguesas, típicas do Douro, que compõem o lote final que a Quinta do Crasto considera que satisfaz este perfil de vinho. A casta Tinta Francisca, por ser uma casta que, em altitude, sempre apresentou uma boa frescura e uma componente aromática muito interessante, produzindo um vinho com uma cor mais aberta, mas com uma excelente estrutura. A casta Touriga Nacional, por se tratar de uma casta muito expressiva e que, também em altitude, apresenta ótima acidez, ótima frescura natural e, aromaticamente, apresenta aromas de frutos vermelhos mais frescos e não uma fruta tão densa como às vezes é normal nas uvas de Touriga Nacionalde cotas mais baixas. A vinificação do vinho Crasto Altitude 430 também é diferenciadora, obedecendo a um processo diferente do habitual na produção da restante gama de vinhos da Quinta do Crasto. Denominação de Origem: Douro. Ano Vinícola: O ano de 2022 ficou marcado por condições meteorológicas extremas, com um clima muito seco e temperaturas elevadas durante a primavera e o verão. Apesar do impacto na quantidade e na maturação das uvas, as vinhas velhas da Quinta do Crasto mostraram grande resiliência, produzindo uvas de excelente qualidade. O resultado foram vinhos de teor alcoólico moderado, acidez equilibrada, cores estáveis, boa estrutura e uma elegância notável. Vinificação: As uvas, colhidas e transportadas em caixas de 22 kg, foram sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Posteriormente, foram ligeiramente esmagadas e transferidas para cubas de fermentação em aço inox com controlo de temperatura, onde fermentaram durante 4 dias, com maceração pelicular e extração muito ligeira, sendo depois prensadas para barricas onde terminou a fermentação. Envelhecimento: 12 meses em barrica usada de carvalho francês. Engarrafamento: Outubro 2024. Idade das Vinhas: 18 anos Exposição e Altitude: Norte · 430 metros Sistematização: Vinha ao alto; vinha em patamares de 2 bardos Dados Analíticos: Acidez Total: 4,8 g/L | pH: 3,70 | Açúcar Residual: 1,6 g/L. Enólogos: Manuel Lobo, Cátia Barbeta. Prémios 17/ 20 – Revista Grandes Escolhas (PT / 2023) (2021) 17/ 20 – Revista Paixão Pelo Vinho (PT / 2023) (2021) Medalha de Bronze – Decanter World Wine Award (UK / 2022) (2019) 17,5/ 20 – Revista Grandes Escolhas (PT / 2021) (2019) Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 106209

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