Este Viosinho da Quinta do Portal, colhido à mão e com um cuidado especial para manter a frescura da vinha, elevada a 580 metros na Quinta do Confradeiro, é um branco que beira o ousado. A acidez vibrante e as notas cítricas revelam um carácter intenso, digno de um bom sushi ou marisco. Se o preferir mais fresco, consuma-o agora, mas se ousar, pode-o envelhecer um bocado – mas prepare-se para perder um pouco da sua vitalidade!
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