Este Sobral, direto e com alma, apresenta-se com um rubi intenso que promete o que vem aí. Notas de morangos frescos e framboesa carregada dançam no nariz, pontuadas por um toque floral que sugere a influência da Jaen. Na boca, a acidez e os taninos presentes garantem um equilíbrio vigoroso, enquanto o final longo e a textura aveludada – resultado da Touriga Nacional e do Aragonez – convidam a um bom prato de carne de vaca grelhada, sem dúvida.
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