Este Sauvignon da Bairrada, da Quinta dos Abibes, é um daqueles vinhos que te fazem pensar: "Uau, isto é Sauvignon?". Um vinho refrescante, com uma acidez que te agarra pelo nariz, mas com a elegância que só a casta permite. Notas cítricas e de ervas aromáticas, lembrando a roça e o terroir calcário da região, num equilíbrio perfeito. Dizem que ganharia 93 pontos na Revista de Canais, e combina divinamente com um peixe grelhado, para refrescar o palato.
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