Quinta Dos Avidagos Branco

Descrição

Este vinho, da Quinta dos Avidagos, é resultado de uma vindima manual criteriosa e de um desengace total, presumivelmente para garantir a pureza das castas de Gouveio e Vital, acompanhadas pela Malvasia Fina. A fermentação controlada em cuba de inox, complementada com batonnage periódica, assegura a máxima expressividade das borras, elevando o potencial aromático. O resultado é um branco vibrante, com uma acidez equilibrada e um final persistente, perfeito para acompanhar peixes frescos grelhados ou uma salada de legumes de verão.