Esta Melange 3 do Dão, com a sua peculiar mistura de Alfrocheiro, Aragonez e Touriga Nacional, é um exercício de ousadia que o Dão já conhecia. Não espere reverências, mas sim uma explosão de fruta vermelha, com notas de ameixa e cereja, temperadas por um toque de especiarias que certamente veio das montanhas. Um vinho que se assume, com uma acidez vibrante que sugere uma passagem por garras que lhe deram a sua personalidade. Ideal para acompanhar pratos de carne de vaca grelhada ou um bom risoto de cogumelos.
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