2017 Quinta Dos Frades Colheita Tardia Tinto Tinto

Descrição

Este Tardia da Quinta dos Frades é um projeto ousado, quase heróico, na tradição do Douro. As uvas, pisadas a pé em lagares de inox, revelam um processo ainda ligado à terra e à memória, enquanto o frio invernal interrompe a fermentação de forma nada convencional – uma pausa que realça a concentração de fruta. Com uma cor rubi profunda, exala aromas intensos de cereja e geleia de amora, com um toque balsâmico que confere um ar de mistério. É um vinho doce e concentrado, como ginja, que equilibra a doçura com uma acidez refrescante, e termina com um final longo e balsâmico que convida a mais um gole – um verdadeiro desafio para o paladar, mas certamente recompensador.