Quinta Dos Távoras Reserva Tinto

Descrição

Este vinho, vindo diretamente das vinhas antigas do Trás-os-Montes, parece ter sido cuidadosamente transportado em caixas de 20kg – um esforço digno de um vinho tão concentrado. A inoculação e fermentação em inox a temperaturas brandas (abaixo dos 24ºC) preservaram a sua frescura, equilibrando-se com a influência de 8 meses em barricas francesas. Uma explosão de fruta doce acompanha o vinho, mas com um toque vegetal seco, remetendo às castas *Vinhas Velhas*. Perfeito para acompanhar carne de porco assada, o que o aproxima da terra onde nasceu.