Este Cerceal do Douro Talhadeiro parece ter um carácter robusto, com notas de fruta negra madura e um toque herbáceo que evocam as encostas pedregosas onde se encontra. A intensidade da fruta, certamente influenciada pelo clima temperado da região do Trás-os-Montes, sugere um vinho com potencial de envelhecimento. Uma excelente escolha para acompanhar carnes de vaca e pratos com cogumelos.
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