Quinta Maria Izabel M.I. Branco

Descrição

Este vinho da Quinta Maria Izabel, que ousou colher as uvas ainda meio verdes, é um exercício de controlo. A pressa, para ser justa, é evidente, com a colheita tardia a sugerir uma certa ansiedade. A fermentação em aço inoxidável, acompanhada por um estágio que o deixou ligeiramente desajeitado, não o redime totalmente. Talvez, com um bom peixe branco grelhado, este Vinho M.I. encontre o seu equilíbrio.