Quinta Nova Unoaked Tinto

Descrição

Este Unoaked do Douro, fruto de uma vinha com mais de 250 anos, parece ter sido cultivado com uma dose considerável de reverência. Os jovens do Carmo, com a ajuda do Architecto Arnaldo Barbosa, criaram um vinho vibrante, com a elegância que se espera de uma quinta com raízes no negócio da cortiça. Notas de violeta e frutos vermelhos frescos, pontuadas por um toque balsâmico, revelam uma juventude ainda intacta. Os taninos leves, aliados a um final agradável, sugerem uma abordagem minimalista, com pouca interferência, e um resultado que, apesar de promissor, deixa um desejo de acompanhá-lo com algo… robusto, talvez um bom presunto ibérico.