Este vinho da Quinta Seara d'Ordens é uma prova da tradição e do cuidado que se dedica às vinhas antigas. A Touriga Nacional, escolhida das mais velhas da Quinta, confere-lhe uma personalidade inegável, um carácter que se sente no palato. A vinificação, com controlo de temperatura e estágio em barricas usadas de carvalho francês, contribui para a sua complexidade. Recomenda-se servir com atenção para preservar o depósito natural – uma indicação da sua autenticidade. Um vinho para ser apreciado sem pressas, talvez acompanhado de queijo curado e enchidos.
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