Quinta Vale D. Maria Tinto

Descrição

Quinta Vale D. Maria A Vinha da Francisca, plantada em 2004, possui 4,5 hectares no coração da Quinta Vale D. Maria. É constituída por cinco castas — Sousão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Francisca e Rufete — plantadas separadamente. Com orientação sobretudo a Sul e Sudeste, a vinha beneficia de uma excelente exposição, favorecendo a maturação das uvas e uma expressão viva e marcante de cada casta. O conjunto procura traduzir um perfil único do Douro. Vindima 2023: 2023 foi marcado por um verão muito quente, mas pelas condições frescas e chuvosas do inverno, que contribuíram para vinhos de grande elegância. A vindima das castas brancas iniciou-se a 3 de agosto, seguindo-se as tintas a partir de meados/final de agosto. Os vinhos apresentaram uma graduação alcoólica elevada e um perfil aromático característico do Douro. Vinificação e Envelhecimento: Colheita manual e seleção das uvas, seguida de pisa em lagares de granito e fermentação durante 7 a 10 dias. Estágio de 20 meses em barricas novas de carvalho francês de 225 litros, onde ocorre também a fermentação malolática. Após a seleção final do lote, segue-se um período adicional de estágio em garrafa. Harmonizações: É um vinho particularmente indicado para pratos de estrutura e complexidade, como: Carnes vermelhas; Pratos de caça, como javali; Pato com molho de laranja; Massas ricas, como lasanha de ragu de carne; Posta mirandesa; Outros pratos tradicionais portugueses de sabor intenso. A sua estrutura, taninos firmes e final persistente permitem acompanhar especialmente bem pratos ricos e de grande intensidade gastronómica. Dados técnicos: Denominação de Origem: Douro DOC Solo: Xisto Açúcar Total: <2 g/l Acidez Total: 6,50 g/l pH: 3,4 Direção de Enologia: Diogo Campilho Enólogo: Rui Viana Wine Consultant: Valérie Lavigne Prémios Grande Medalha de Ouro — Vinhos de Portugal (2023) 95/100 — Robert Parker (2020) 95/100 — Tim Atkin MW (2022) 94/100 — Wine Enthusiast (2022) 94/100 — James Suckling (2021) 92/100 — Wine Spectator (2020) Top 100 Vinhos Portugueses — James Suckling (2021) 50 Grandes Vinhos Tintos do Mundo — Wine Pleasures (2022) Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 105747