Quinta Vale Dona Maria Vinhas Do Sabor Branco

Descrição

Este Vión do Sabor, proveniente das vinhas da Quinta Vale Dona Maria, parece ter passado por uma adolescência particularmente intensa. Uma estagiaça de 21 meses em barricas francesas usadas conferiu-lhe uma personalidade decidida, com um final tânico que sugere um futuro promissor. O resultado é um vinho persistente, com um foco que lembra a determição das castas de Viosinho e Arinto. A sua estrutura sugere-se particularmente com pratos de peixe branco grelhado ou acompanhamentos frescos de fruta.