Raposeira Super Reserva Espumante

Descrição

A Raposeira Super Reserva: um espumante que, aparentemente, decidiu fazer a sua estreia com um “tchan”. Com os 16,5 pontos da Grandes Escolhas, a confirmar a promessa de uma cor citrina “muito suave” e a baunilha que se aventura a dar um toque de frescura – que, admito, surpreende –, este vinho parece ter uma certa ousadia. A sua liderança quase permanente nos mercados, conquistada com “rigoroso controlo de qualidade” e um saber-fazer que honra a região da Beira-Douro, sugere que a Raposeira sabe o que faz. Para acompanhar, sugiro umas queijos curados – para contrastar com essa baunilha inesperada.