Ribeiro Santo Grande Escolha Tinto

Descrição

Este Ribeiro Santo Grande Escolha é, sem dúvida, um vinho que prega respeito à tradição, mas com a modernidade que se espera. A vindima tardia, no final de Setembro, e a seleção criteriosa das uvas – Alfrocheiro, Aragonez, Tinto Cão e Touriga Nacional – revelam um vinho de carácter forte e complexo. A extração de cor e aromas, feita com pisa a pé e em pequenos lagares de inox, confere-lhe uma textura aveludada e notas de fruta silvestre, complementadas com nuances fumadas. Após um envelhecimento de 14 meses em carvalho francês, o vinho mantém uma frescura surpreendente, demonstrando uma elegância que promete acompanhar, com prazer, um bom assado de carne de vaca.