As três uvas tradicion es do Penedés, Xarel·lo, Macabeo e Parellada, compõem o coupage do cava Roger Goulart Brut Nature Reserva, embora a primeira delas seja a sua alma pela estrutura e alta acidez que proporciona, favorecendo um longo estágio. Roger Goulart, empresa pioneira no método tradicional de elaboração de espumantes em Espanha, assina este brut nature, adequado para veganos e biológico desde a colheita de 2022, muito expressivo, com notas de fruta branca, citrinos e padaria, fresco e equilibrado em boca.
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O Roger Goulart Nature Reserva Espumante é um Espumante. É feito a partir de Viura.
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