Sagrado Rosé

Descrição

Este Sagrado Rosé, vindo direto da Quinta, é um exercício de elegância e frescura. A colheita manual, talhões por talhões, garante a seleção criteriosa das uvas, com uma divisão inteligente entre a prensa direta (70%) – que extrai a vivacidade das Touriga Nacional e Aragonez – e o “vinho de sangria” (30%) para uma concentração aromática que realça o carácter do Douro. A fermentação, guiada por leveduras indígenas, preserva a identidade do terroir, enquanto o estágio “sur lie” de seis meses confere complexidade e textura. Um vinho perfeito para acompanhar peixes grelhados ou queijos frescos.