Seña Tinto

Descrição

O Seña 2020, este unicórnio chileno, ostenta uma complexidade que exige reverência. James Suckling já o deu nota 100, mas a verdade é que a vinificação, com a sua dança entre barricas francesas novas e foudres Stockinger, garante um vinho de textura incrivelmente refinada. A colheita, meticulosamente programada para as Malbec (final de março/meados de abril), Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, beneficiava de condições de maturação excepcionalmente lentas, induzidas por um verão ligeiramente fresco e uma chuva revigorante em janeiro. O resultado? Um vinho vibrante, com acidez que provoca um sorriso e taninos tão finos que parecem deslizar sobre o palato. Ideal para acompanhar um bom entrecosto ou um bife grelhado.