Com apenas 1.480 garrafas, este Centales é um daqueles vinhos que constituem um tesouro ao alcance de poucos. É muito fluido, encorpado e guloso, mas não perde nem um pouco da sua sedosidade. As uvas, uma mistura de várias castas típicas da região com predominância de Tempranillo, provêm de uma antiga vinha familiar em Centales de Uruñuela, certificada com a nova classificação de single vineyard de Rioja. Um tinto com o qual se maravilhar sem reservas e que, embora não possua pontuações de momento, voará tão alto quanto os seus homólogos.
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O Sínodo Centales Viñedo Singular Tinto Rioja é um Tinto da região vinícola Rioja. É feito a partir de Grenache, Mazuelo, Tinta Roriz, Viura.
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