Este "Sono de Vindima Tardia" do Dão, com o Encruzado a dar o seu toque, é uma viagem peculiar para o palato. As notas de folhas secas e avelãs sugerem uma maturação desafiadora, enquanto o laranja e o limão traçam um equilíbrio cítrico, reminiscente da acidez que o define. Uma colheita tardia que, aparentemente, decidiu ser um tanto travessa. Harmoniza perfeitamente com queijos de ovelho curados, uma combinação que acentua a sua delicadeza.
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O Sono de Vindima Colheita Tardia 2021 Porto Dão é um Porto da região vinícola Dão. É feito a partir de Encruzado.
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