Sousa Lopes Petit Manseng Tardia

Descrição

Este Sousa Lopes Petit Manseng Tardia parece ter-se perdido num armário de conserva, com o aroma a damascos caramelizados e uma pitada de tisana da avó. A textura é, admito, generosa, quase excessiva, mas a surpresa da salinidade do alperce que o equilibra é um toque de génio. A persistência é notável, um final que grita “mais!”. Perfeito com queijos curados ou um bacalhau à brás, para um contraste que a boca vai agradecer.