Stonevik Tinto

Descrição

VIK STONEVIK é um vinho natural criado na natureza, pela natureza. Uma mistura de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carménère do nosso vinhedo, onde foram aplicadas as melhores práticas holísticas, orgânicas e biodinâmicas, fermentado em barricas de carvalho tostado com o método Barroir (com carvalho caído na propriedade) durante um período equivalente a um ciclo lunar. O vinho é depois envelhecido em ânforas artesanais feitas por artesãos, utilizando a mesma argila do terroir da VIK. Um total de 7 ânforas, 3 em honra ao universo e 4 em honra à terra, alinhadas de acordo com princípios astronómicos, formando um mandala que simula um campo eletromagnético. As ânforas estão semi-enterradas no ponto mais alto do VIK Park, a mais de 1.000 metros de altitude, rodeadas por carvalhos centenários, num setor que chamamos de “La Roblería”. É aí que STONEVIK repousa sob a sabedoria da floresta e onde, em cada solstício de verão, a natureza nos oferece este vinho excecional. Lote: 74% Cabernet Franc, 21% Cabernet Sauvignon, 5% Carménère. ORIGEM: Vale de Cachapoal SOLO: De origem granítica, profundo, poroso e com boa drenagem CLIMA: Clima mediterrânico quente, mas com influência marítima que limita as temperaturas máximas Prémios World’s Best Sommeliers’ Selection (WBSS) 2026 98/ 100 – James Suckling Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107856