Este cava leva o nome da esposa do fundador da adega e é, segundo os filhos deste casal,«uma homenagem ao seu amor por esta terra, uma constante na sua vida». A casta Xarel ·lo com que é elaborado provém de uma pequena parcela com um solo que contém fósseis nas suas densidades mais profundas. Aromas minerais com um toque tostado típico da variedade e um paladar saboroso e frutado
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O Sumarroca Núria Claverol Homenatge Gran Reserva Espumante Cava é um Espumante da região vinícola Cava.
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