Susan Esteban Tira O Véu Branco

Descrição

Este "Tira o Véu" da Susan Esteban, vindo do Alentejo, parece ter sido vítima de uma overdose de romantismo. A fermentação em ânfora, aliada a um estágio sob o véu de flor por nove meses, sugere um vinho com uma personalidade… peculiar. As Vinhas Velhas certamente contribuem para essa aura misteriosa, e o resultado é um branco que promete ser, no mínimo, um convite a reflexões sobre a passagem do tempo e os segredos do terroir alentejano. Talvez acompanhe com queijo de ovelha fresco para realçar a complexidade da experiência.