Vinificação: Uvas colhidas manualmente de várias parcelas localizadas a uma altitude média de 350 a 400 metros. O desengace total ocorreu seguido de maceração a frio da pele com duração de cinco dias. O mosto foi fermentado em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada com mais 30 dias de maceração. Fermentação malolática espontânea. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho português e francês com mais 24 meses em garrafa. Sugestões: Acompanha bem assados, carnes vermelhas e pratos tradicionais portugueses, como cozido à portuguesa, migas ou até cabrito assado. Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Deve ser aberto algum tempo antes de consumir. Servir à temperatura de 18ºC. Consumir com moderação.
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Encontros com Vinho
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0.75 l | 2014 | 40,27 € | View Offer |
Preços atualizados semanalmente em mais de 15 retalhistas · 0.75 l bottles only
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O Tapada do Chaves Reserva Tinto Alentejo é um Tinto da região vinícola Alentejo.
O Tapada do Chaves Reserva Tinto Alentejo é produzido por Fundação Eugénio de Almeida.
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