Este Terras de Mogadouro é um enigma dourado, com um nariz que parece ter saído diretamente da montanha – especiarias e frutos secos que evocam a robustez do Trás-os-Montes, certamente impulsionados pelo Viosinho e pelo Gouveio. Na boca, a promessa de volume e frescura é cumprida com uma untuosidade que convida a um longo final, onde as nozes desfilam em harmonia com uma crocância surpreendente. Perfeito para acompanhar um bom bacalhau à Brás, talvez?
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