Torre De Palma Rosé

Descrição

Este rosé da Torre de Palma, resultado de uma vindima manual com uma atenção quase obsessiva à temperatura (3°C!), promete uma experiência refrescante. A cor rosa pálido, como esperado, evoca notas vibrantes de cereja e morangos silvestres, um elogio das castas de Touriga Nacional e Aragonez. O estágio em cimento e, em parte, em barrica usada, confere-lhe uma estrutura equilibrada e uma acidez que garante a persistência desejada – ideal para acompanhar peixes grelhados ou aves de caça. Um vinho elegante, mesmo que com a ligeira reticência das castas a definir um carácter mais clássico.