Vajra Langhe Doc Tinto

Descrição

Aqui, o mestre Vajra parece ter misturado as cartas com alguma ousadia. A sinfonia de castas – Nebbiolo, Pinot Noir, Barbera, Freisa e Albarossa – promete ser uma experiência interessante. A presença do Pinot Noir, trazido diretamente da Borgonha, confere uma doçura quase subreptícia, enquanto as castas italianas, com o seu carácter enérgico, garantem vivacidade. Uma combinação que, certamente, exige uma refeição à altura, talvez algum brasato de veado para equilibrar a intensidade.