Este Vicentino Gama Neblina Reserva – que, convenhamos, já soa um bocadinho pomposo – é um exemplo de como a Touriga Nacional pode surpreender. A maceração prolongada, quase um exercício de paciência, e o estágio em barricas francesas (com tostas suaves, é importante notar) conferem-lhe uma complexidade aromática que beira o delicioso. O resultado é um vinho encorpado, com taninos aveludados e uma persistência que desafia a razão, perfeito para acompanhar, talvez, uma boa carne de vaca grelhada.
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