Vicentino Touriga Nacional Tinto

Descrição

Este Vicentino, feito com Touriga Nacional alentejana, é um daqueles vinhos que te fazem sorrir antes mesmo de beber. A colheita manual, com caixas de 15kg, sugere um trabalho meticuloso. Depois de 4 dias de maceração para despertar o potencial da uva, a fermentação de 10 dias a 24ºC, tudo é complementado por um estágio em barricas de carvalho francês que confere uma baunilha e especiarias que não são nada invasivas. O resultado? Um vinho com uma textura sedosa, firmeza e um final longo e salgado que pede, por exemplo, um bom peixe grelhado ou carne de vaca.