A Rufete Branca é uma casta muito rara, encontrada apenas na Serra de França, muitas vezes com apenas algumas videiras por vinha. Em «Viuda Silvestre», nome da erva daninha que inspirou a criação deste vinho branco, esta casta expressa-se majestosamente a solo. Um daqueles vinhos que raramente se encontram e que nos permitem maravilhar-nos com as delícias desta raridade.
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O Viuda Silvestre Branco é um Branco. É feito a partir de Rufete.
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