Volcanique Pinot Noir Tinto

Descrição

J. Christopher Um Pinot Noir de seleção especial que exibe lindamente a profundidade e elegância da designação de origem Dundee Hills. A J. Christopher é uma linha de vinhos que captura elegantemente o caráter distintivo do Vale do Willamette Norte, no Oregon, com a missão de produzir vinhos impulsionados pelo terroir, num estilo duradouro que enfatiza a finesse, a longevidade e o equilíbrio. Pertencente ao internacionalmente reconhecido viticultor, Erni Loosen (também proprietário da Appassionata Estate, onde os vinhos são produzidos), a fruta é proveniente de excelentes produtores em diversas sub-regiões do Vale do Willamette. A cuvée Volcanique é uma seleção de barris excepcionais das vinhas Bella Vida, Abbey Ridge, Charlie’s e Kolb, nas colinas de Dundee. O vinho destaca a qualidade salgada, a pureza da fruta e a textura fina que caracteriza a argila vulcânica vermelha profunda destas colinas. A colheita de 2018 é um excelente exemplo, com seus delicados aromas florais, textura sedosa e finesse estrutural. Como acontece com todos os nossos vinhos, tem a profundidade e estrutura para envelhecer graciosamente por muitos anos. O ano de 2018 foi muito quente e seco, mas sem picos de temperatura extremos. Isso resultou numa estação de crescimento equilibrada. O clima mais fresco e um pouco de chuva refrescante chegaram em setembro, o que ajudou a abrandar o amadurecimento, mantendo uma acidez revigorante. Os vinhos são caracterizados por frutas ricas e densas, mas não excessivamente maduras, suportadas por uma acidez suculenta e taninos finos e maduros. Vinificação: 100% desengaçado; fermentação com leveduras naturais; malolática não forçada; 18 meses em barricas (25% novas); sem clarificação ou filtração. Na imprensa: “A bonita fruta de cereja brilha intensamente aqui, com uma nota de laranja sanguínea que adiciona acidez fresca. Este é um vinho limpo e bem delineado.” – Wine Enthusiast, Fevereiro de 2022 “Aromas de frutas vermelhas e azuis maduras mostram uma definição fina e sugestões complementares de flores cristalizadas, minerais defumados e pimenta da Jamaica. Suculento e amplo no paladar. Os taninos poeirentos constroem lentamente no final persistente, adicionando estrutura e uma aderência suave no fechamento.” – Vinous, Fevereiro de 2022 Prémios 91/100 Wine Enthusiast 91/100 Vinous Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107122