O Aragonez (Tinta Roriz no Norte de Portugal/Tempranillo em Espanha) é a casta tinta mais plantada na Península Ibérica, representando 11% da superfície plantada em Portugal. Em Espanha, é uma das três castas tintas mais cultivadas. O seu terroir ideal em Portugal está em Alenquer. É recomendada em várias DOCs portuguesas como Alenquer, Alentejo, Arruda, Encostas de Aire, Lagoa, Lagos, Palmela, Portimão e Setúbal. Produz vinhos encorpados com aromas de frutos vermelhos maduros e especiarias. Tem boa estrutura tânica e potencial de envelhecimento.
Harmonização:
Aragonêz, Trincadeira, Grand Noir, Alicante Bouschet
Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Syrah, Aragonêz
