Sobre esta casta
O Verdelho é uma casta branca comum nos licorosos dos Açores e sobretudo Madeira. Curiosamente encontrada na Austrália. Recomendada nas DOCs da Bairrada, Dão, Palmela e Setúbal.
Harmonização:
- Lapas grelhadas
- Caracóis à portuguesa
- Queijos de média cura