A Bairrada situa-se na Beira Litoral, próxima do Atlântico. Os solos argiloso-calcários combinados com o clima temperado marítimo produzem vinhos tintos estruturados e ácidos com grande potencial de envelhecimento. É também conhecida pelos seus espumantes de qualidade.
Principais castas:
| Casta | Número de vinhos |
|---|---|
| Baga | 213 |
| Touriga Nacional | 121 |
| Bical | 121 |
| Arinto | 82 |
| Chardonnay | 50 |
