Aphros Yakkos Espumante

Descrição

Um Yakkos que se preze, fermentado em granito como se estivesse a meditar, e que decidiu envelhecer por uns bons 67 meses – provavelmente para nos mostrar que a pressa é inimiga da perfeição. Método clássico, claro, porque o Vinhão merece o melhor, e a fermentação malolática, para um toque de suavidade que contrasta com a sua personalidade.