Ensaios Soltos Branco

Descrição

Um vinho que nasceu de "tentativa e erro", como quem diz, um projeto de investigação com uvas Alvarinho e Loureiro. Fermentado em barricas de carvalho francês (porque a tradição é importante, mesmo nos ensaios) e estagiado por um ano nas mesmas, para que possa desenvolver a sua personalidade. Protegido com extrato de flor de castanheiro – um toque de originalidade para um vinho que, aparentemente, não tem sulfitos a esconder.