Luz Branco

Descrição

Um "Luz" que, felizmente, não precisa de luzes para brilhar! Vindima manual com caixas de 25kg – porque a tradição manda, e os pobres cachos merecem respeito. Fermentação em inox com controlo de temperatura, para que nada de inesperado aconteça, e sem madeira, porque a sofisticação reside na simplicidade. Um vinho que, aparentemente, tem medo de bactérias, com microfiltração a garantir a sua estabilidade.