Qm Espumante

Descrição

Um espumante do Vinhos Verdes que, pelo que consta, passou mais tempo a ser "cuidado" do que a ser bebido. Doze a trinta e seis horas de prensagem suave, fermentação com temperatura controlada... quase um ritual! A persistência das borras, durante seis meses, garante uma cremosidade que, esperamos, não nos faça sentir culpados por abrir uma garrafa a mais.