Quinta Das Arcas Espumante

Descrição

Um Arinto em espuma, vindo de vinhas que parecem ter abraçado a vida orgânica com entusiasmo. Fermentado com leveduras "biológicas" (porque as outras eram quais?), repousou na garrafa durante 18 meses, provavelmente a sonhar com leitão assado e melão casca de carvalho. Prepare-se para uma acidez vibrante (6,5g/dm³), porque este espumante não se anda por aí a brincar.