Tordo Branco

Descrição

Este Tordo, colhido à mão e transportado em caixas de 25kg – um processo que demonstra um compromisso quase medieval com a tradição. A fermentação, cuidadosamente controlada em inox, é um testemunho da modernidade, sem a extravagância da fermentação malolática ou a influência da madeira. O resultado? Um Alvarinho vibrante, com notas cítricas e uma mineralidade que sugere as rochas do Vinho Verde, e que, segundo o Wine Enthusiast, promete um final frutado e ligeiramente ácido – perfeito para quem aprecia um vinho que ainda não se cansou de ser um bocadinho rebelde.