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A Quinta do Piloto em Palmela é um dos grandes produtores de Moscatel de Setúbal fortificado e de tintos liderados pela Castelão na Península de Setúbal. A família Lança cultiva a propriedade há cinco gerações; a visita inclui as caves históricas de pedra onde Moscatel vintage de décadas anteriores ainda repousa em barricas de madeira antigas, a adega moderna para os vinhos tranquilos, e provas que incluem Moscatéis envelhecidos raríssimos — incluindo engarrafamentos rotulados por década de colheita. Um destino sério para entusiastas do Moscatel.

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