Conde De Vimioso Selected Harvest Branco

Description

Este Conde de Vimioso Selected Harvest, aparentemente preocupado com a sofisticação, garante uma colheita manual com o ponto justo – o que sugere que, por vezes, a pressa não é uma virtude. A maceração a frio, acompanhada de um “repolho” (que, admito, soa um bocadinho teatral), promete uma extração de aromas que, segundo a Revista de Vinhos, revela toques tropicais de ananás e manga, num contraste delicioso com as notas florais de rosa. A prova é, como dizem, elegante e envolvente, com um final que promete ser longo e perfumado – ideal para acompanhar peixes grelhados com sumo cítrico, ou, se preferir, uma salada de frutas exóticas.